Вафли на сливочном масле в электровафельнице рецепт

Венские вафли, рецепт для электровафельницы

Широкая посуда для замешивания теста и начинки; Перчатки; Весы или стакан для измерения у меня мл. Для того, чтобы приготовить тесто для хрустящих вафель, нам необходимо растопить сливочное масло. Это можно сделать в микроволновке или на плите. Я предпочитаю топить масло в микроволновой печи, но нужно делать это аккуратно, так как масло не должно кипеть. Ставить таймер на минуту и уходить от микроволновки не стоит, а лучше разогревать по секунд и проверять готовность.

Растопленное масло пока отставляем в сторону и займемся подготовкой остальных продуктов. В посуде соединим яйца и сахар и немного взобьём эту массу венчиком. Долго смешивать не нужно, достаточно, чтобы получилась однородная масса. Далее вводим немного остывшее сливочное масло и венчиком всё перемешиваем до полного растворения сахара. В получившуюся массу просеиваем муку и замешиваем тесто.

Масса получается достаточно густая, похожая на сгущённое молоко. Готовое тесто пока отставляем в сторону.

Как приготовить вафли. Полезные советы и простые рецепты

Я использую электрическую вафельницу, поэтому расскажу Вам, как подготовить и испечь вафли именно в ней. Если Вы ребёнок, то обязательно готовьте вафли вместе с взрослыми, так как это может быть опасно для Вашего здоровья! Когда вафельница готова, приступаем к процессу выпекания. Мне больше нравятся небольшие вафельки, поэтому на одну вафлю я беру около 1 столовой ложки теста.

30 Рецептов вафель для электровафельницы

Вы можете регулировать количество теста по своему желанию. Периодические вафельницу можно открывать и проверять степень прожарки только будьте осторожны, от вафельницы может исходить очень горячий пар. В некоторых электровафельницах есть возможность выбора мощности. Я предпочитаю выпекать на средней мощности, на мой взгляд, так проще контролировать степень прожарки.

Готовую вафлю снимаем с вафельницы с помощью лопатки. К сожалению, сложно найти электровафельницу в которой вафля прожаривается равномерно, как правило, результат получается как на фото ниже. Но, это никак не влияет на вкус и хрусткость вафель. Если Вы не планируете сворачивать вафлю, например, в трубочку, то оставляем её на тарелке и приступаем к выпеканию следующей.

А если у Вас есть желание придать готовой вафле какую-то форму, то делать это нужно сразу же после того, как сняли её с вафельницы.

Вафли просто моментально становятся хрупкими и ломкими. Только, пожалуйста, будьте аккуратны, вафли очень горячие! Готовые вафли достаточно быстро остывают, поэтому, когда Вы допечёте последнюю вафлю, остальные уже будут готовы к Вашему чаепитию.

Очень важно соблюдать технику безопасности в работе с электровафельницей и самими вафлями.

Рецепты вафель для электровафельницы

Все предметы очень горячие! Поэтому, чтобы не отбить всё желание готовить вафли и не прикладывать к пальцам холодное, обезопасьте себя перчатками. Этот вид вафель отлично подходит для создания трубочек и рожков, из которых, впоследствии, можно сделать другие виды десертов. При желании, из горячих вафель можно вырезать различные фигурки с помощью формочек. Обязательно попробуйте приготовить эти хрустящие вафли. Это очень быстрый, простой, а главное вкусный рецепт для электровафельницы, по которому Ваши вафли получатся с первого раза.

А также, это основа для других интересных десертов.

Домашние вафли на сметане: 7 вкусных рецептов

Дата публикации: 06.02.2019
Категория: Быстро и просто
Просмотров: 5729
В избранном: 361 раз
Лучшие рецепты