Сок из апельсинов и лимонов в домашних условиях рецепт

Домашний лимонад из апельсинов и лимонов. Рецепт приготовления в домашних условиях. Фото

Эконом-вариант для большой семьи: Секреты вкусного дешевого сока Сб, 10 сен Автор: Юлия Улиткина Ароматный апельсиновый сок обожают дети и очень ценят взрослые. Но магазинные цены в последнее время серьезно кусаются.

Сок из апельсинов и лимонов

Да и пользы суррогаты из тетрапаков никакой не приносят. Вот и придумали хозяйки очередной чудо-рецепт домашнего апельсинового сока. Получилось необычно, но очень вкусно. Конечно, соком такой напиток не назовешь даже с натяжкой.

Апельсиновый сок своими руками

С другой стороны, дело не в названии, а в результате. А он получился превосходным: А сока на выходе получается на самом деле очень много.

Как сделать 9 литров сока из 4 апельсинов: Но на то они, скептики, и нужны, чтобы заставлять лучше работать пытливый человеческий ум. Например, придумать, как сделать 9 литров сока из 4 апельсинов.

Апельсиновый напиток - 9 литров из 4 апельсинов!!!

Основной секрет успеха прост: Химики, скорее всего, знают, почему замороженные цитрусовые придают напитку насыщенный цвет. Если использовать обычные свежие апельсины, цвет напитка получится блеклым, некрасивым. В сок она идет вместе с мякотью, что сообщает напитку более насыщенный вкус и густоту. В состав сока входит лимонная кислота. Это совершенно безопасная пищевая добавка, которая выполнит роль консерванта.

Кроме того, именно лимонная кислота делает вкус и аромат апельсинной более явным. В общем, незаменимая для конкретного напитка вещь. Лимонную кислоту отлично заменяет натуральный лимон. Цитрусовый фрукт сообщит соку дополнительный оттенок вкуса и аромата. Классический рецепт из 4 апельсинов и лимонной кислоты Самый простой и самый популярный вариант домашнего апельсинового напитка готовится из воды, апельсинов и лимонной кислоты. Понадобится большая кастрюля как минимум литровая и несколько пластиковых бутылок или трехлитровых банок для сока.

Давайте посмотрим, как сделать 9 литров сока из 4 лимонов. Для тех, кто не любит приторно-сладкие напитки, это много. Поэтому количество сахара нужно подбирать под свой вкус. Если половины килограмма покажется мало, всегда можно добавить.

Апельсины ошпарить кипятком, чтобы смыть слой воска. Затем обтереть жесткой чистой тряпкой или потереть щеткой. Поместить апельсины в морозильную камеру как минимум на два часа. Еще лучше, если цитрусовые проведут в морозильнике ночь и хорошенько проморозятся.

Замороженные фрукты нарезать на небольшие ломтики вместе с кожурой. Пропустить кусочки через среднюю решетку ручной или электрической мясорубки или измельчить в блендере. Первый вариант удобнее, так как получается густа масса с более крупными частицами. Ее проще процедить через сито и отжать. Если нет ни мясорубки, ни блендера, апельсины можно просто натереть на крупной терке. Получившуюся массу переложить в большую кастрюлю. Вода должна быть холодной! Это может быть холодный кипяток или обычная питьевая вода.

Сок после первой заливки должен немного настояться. Процедить ароматный апельсиновый настой через дуршлаг, отделяя крупные частички массы.

Лимонад из апельсинов и лимонов

Профильтровать настой через марлевый фильтр сложенную в несколько раз марлю или частое сито. Вернуть сок в кастрюлю можно использовать и ведро. Добавить сахар, варьируя его количество на свой вкус. Лимонную кислоту растворить в небольшом количестве воды ее нужно взять из оставшихся 6 литров и влить в апельсиновый сок.

Тщательно перемешать напиток, дождавшись полного растворения сахара. Осталось влить в кастрюлю шесть литров воды. Это и есть ответ на вопрос, как приготовить 9 литров сока из 4 апельсинов. Готовый сок разлить в подготовленную стеклянную или пластиковую тару. Сразу пить можно, но нежелательно. Сок должен немного настояться: Ароматный сок из 4 апельсинов и лимона Есть и другой вариант приготовления напитка.

Как сделать 9 литров сока из 4 апельсинов? Сторонники всего натурального могут вместо химической лимонки взять небольшой лимон или половинку крупного лимона.

Два напитка из апельсинов и лимонов

Кстати, лимон в этом случае можно легко заменить лаймом. А вот помело, грейпфруты и прочие цитрусовые не подойдут:

Дата публикации: 27.01.2019
Категория: Быстро и просто
Просмотров: 1568
В избранном: 377 раз
Лучшие рецепты