Сало вареное с чесноком рецепт через мясорубку

Вареное сало, рецепт

Сало вареное с чесноком - любимая закуска всех славян. Кусочками нарезанное сало, огурчик и лук да ломоть черного хлеба. Что еще лучше может быть под водочку?

Вкусно такое сало кушать и под картошку. Для приготовления сала вареного с чесноком используют больше любимых специй, чем я указала в рецепте. Если хотите, можете добавить куркуму, тмин, др.

Сало через мясорубку с чесноком

Вареное сало можно хранить не в холодильнике, а в морозилке. Тогда его можно будет тоненько настругать.

Сало, перекрученное с чесноком

Как приготовить сало вареное с чесноком? Воду залейте в большую кастрюлю, посолите, добавьте душистый и черный перец, лавровый лист, сушеный розмарин и зубчика чеснока.

Рецепт вкусной закуски из прокрученного через мясорубку сала с чесноком в домашних условиях с фото

Сало порежьте на куски по гр каждый. Ставьте на огонь вариться. Доведите до кипения и поставьте огонь на медленный. Варите сало в течение одного часа.

Готовое сало будет легко прокалываться.

Сало,перекрученное с чесноком

Сало выберите из кастрюли, слегка остудите. Сделайте надрезы и нашпигуйте очищенным и нарезанным чесноком. Заверните кусочки сала в пищевую пленку. Каждый кусочек советую завернуть отдельно. Потом такие порционные куски сала можно сразу использовать, то есть съесть. Остудите завернутое в пленку сало до комнатной температуры и положите в холодильник на несколько часов. Сало вареное с чесноком готово! Подавайте на донышке или тарелочке с черным хлебом, зеленым или репчатым луком, маринованными овощами.

Дата публикации: 09.01.2019
Категория: Быстро и просто
Просмотров: 5535
В избранном: 432 раз
Лучшие рецепты