Рецепт запеченного карася с картошкой в фольге

Этапы приготовления Очистите карасей от чешуи, удалите внутренности и жабры. Хорошо промойте под проточной водой, удаляя черную пленку внутри брюшка.

Караси, запеченные с картошкой в духовке

Для того чтобы в готовой рыбе было меньше мелких костей, можно на поверхности карасей с двух сторон острым ножом сделать насечки "крест-накрест" от спины к брюшку в этот раз я этого не делала.

Добавьте к рыбе соль, черный молотый перец и колечки лимона, перемешайте, стараясь выжать лимонный сок. Оставьте мариноваться на минут.

Карась, запеченный в духовке

Картофель, очищенный от кожуры, нарежьте на кружочки толщиной см. К картошке добавьте по вкусу соль, черный молотый перец, прованские травы, горчицу, растительное масло, хорошо перемешайте и оставьте промариноваться минут на На противень, застеленный фольгой, выложите в один слой картофель. На картошку выложите карасей и колечки лимона, в которых мариновалась рыба для аромата , веточки петрушки, сверху можно немного полить сметаной. Накройте картофель с рыбой фольгой.

Противень поставьте в духовку, разогретую до градусов, и запекайте картошку с карасями около минут. Затем фольгу уберите и запекайте рыбу еще минут до румяного цвета. Караси, запеченные с картошкой в духовке, получаются ароматными и очень вкусными. К столу подавайте в горячем виде. Кстати, такую рыбу можно готовить и порционно, завернув каждого карася с нарезанным картофелем в фольгу. Вкусных и приятных моментов!

Дата публикации: 02.01.2019
Категория: Быстро и просто
Просмотров: 1173
В избранном: 256 раз
Лучшие рецепты