Рецепт салата на зиму из свеклы аленка на зиму рецепты

Салат «Аленка» со свеклой на зиму

Точно также поступаем с морковкой.

Салат «Алёнка» из свёклы на зиму

Я натирала на терку для корейской морковки, так салат из свеклы в готовом виде выглядит намного аппетитнее. Помидоры пропускаем на мясорубку, или пюрируем в блендере. Болгарский перец нарезаем соломкой, а репчатый лук кубиками. Чеснок чистим, и пропускаем через пресс. В большую кастрюлю, где будет готовиться наш салат, наливаем все растительно масло, и высыпаем репчатый лук. Пассеруем лук до прозрачности, затем добавляем болгарский перец с морковью, и жарим минуты.

Дальше добавляем натертую свеклу, тщательно перемешиваем, и тушим под крышкой не более 5 минут. И последними добавляем перекрученные помидоры, чеснок, острый перец, соль, сахар, уксус. Перемешиваем салат, накрываем крышкой, и варим минут.

Рецепты приготовления на зиму салата

Раскладываем салат из свеклы горячим в сухие стерильные банки, и закатываем прокипяченными крышками. Банки переворачиваем и укутываем одеялом до полного остывания. Если у вас есть опыт хранения подобного рода консервации при комнатной температуре, то можете не сносить банки с салатом в погреб.

Салат из свеклы на зиму

Ну вот и все! Теперь вы знаете, знаменитый советский рецепт салата из свеклы на зиму! Желаю вам вкусных заготовок!

Дата публикации: 09.01.2019
Категория: Быстро и просто
Просмотров: 7181
В избранном: 216 раз
Лучшие рецепты