Рецепт приготовления рыбы в кляре на пиве

Главная - Вторые блюда: Не секрет, что кляр можно готовить совершенно по-разному. Одни предпочитают добавить в него сметану или майонез, а другие — пиво.

Рыба в тесте на пиве

Если такового нет, попробуйте заменить его минеральной водой, однако взбивать ее не нужно и не факт, что все в итоге захрустит. Пиво для кляра подбирайте обязательно свежее и не меняйте него на безалкогольное.

Именно частичка алкоголя дает нужный эффект и пышную пену при приготовлении кляра. Такой рецепт теста можно вполне использовать не только для рыбы.

Пивной кляр для рыбы

В него можно окунать отбивные перед обжаркой, цветную капусту или куриные ножки. Все в зависимости от ваших предпочтений и вкусов.

Кляр в некоторых блюдах играет важнейшую роль, так как именно оболочка из теста делает определенное угощение вкусным. Битки, например, без кляра — это просто жареное мясо, а рыба вообще не всегда съедобна без привычного окунания в густую ароматную массу из яйца и муки.

Кляр для рыбы - рецепт на пиве

Важно помнить, что рыбу по этому рецепту нужно обжаривать на максимальном огне, чтобы кляр быстро схватился и ломтики не потеряли форму.

Дата публикации: 13.01.2019
Категория: Быстро и просто
Просмотров: 7173
В избранном: 253 раз
Лучшие рецепты