Рецепт куриной печени в муке и яйце

Свиная печень жареная в муке и яйце

Куриная печень в кляре

Как приготовить печень куриную в кляре на сковороде: Прежде всего нам нужно промыть куриную печень, отделить от жил и разрезать пополам. Вложить в эту массу куриную печень и дать промариноваться в течении часов, а лучше всю ночь. Отдельно на сковороде в большом количестве растительного масла пассируем лук, нарезанный полукольцами до мягкости в течении минут.

Добавить соли по вкусу.

Куриная печень, жареная с яйцом

Готовый лук вытащить на тарелку. В оставшемся масле будем жарить печень. Прежде чем начать жарку печени, её нужно обвалять в муке.

Жареная куриная печень в муке рецепт с фото

Можно использовать кукурузную муку. На разогретую сковороду с маслом выкладываем порционно печень, обваленную в муке и обжариваем до румяной корочки по минуты с каждой стороны. Вот такие красивые румяные кусочки получаются. Таким образом нам нужно обжарить всю печень. Затем, просто перекладываем жареную печень с пассированным луком и оставляем тушиться на медленном или среднем огне до полной готовности ещё около 10 минут. Важно не передержать печень, чтобы она осталась сочной.

Подавать куриную печень в кляре можно с любым гарниром на Ваш вкус. Нам захотелось подать её с отварным рисом. Также отлично будет, если Вы сделаете домашнее картофельное пюре, гречку или любую другую крупу. Любителям макаронных изделий, печень можно подать в сочетании с пастой.

Печень куриная жареная в кляре

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя, вкусная и полезная kulinarochka Готовьте вместе с нами!

Дата публикации: 07.01.2019
Категория: Быстро и просто
Просмотров: 5239
В избранном: 104 раз
Лучшие рецепты