Лапша домашняя для супа рецепт без яиц

Домашняя лапша - оригинальные рецепты для супа и не только! Правильно приготовленная домашняя лапша преобразит любое блюдо с ее участием и сделает его просто незабываемым по вкусу.

Существует не один рецепт приготовления этого востребованного в кулинарии продукта, и каждый раз при соблюдении рекомендованной технологии можно получить превосходный результат. Как сделать домашнюю лапшу?

Домашняя лапша - оригинальные рецепты для супа и не только!

Домашняя лапша, рецепт которой может отличаться по составу и технологии исполнения, в любом случае готовится при соблюдении определенных основных моментов, сопровождающих все вариации: Муку предварительно просеивают, обогащая кислородом. Итоговая структура теста должна быть совершенно не липкой, плотной и хорошо вымешанной.

Полученную основу выдерживают под пленкой или полотенцем минимум 30 минут, после чего тонко раскатывают руками или при помощи специальной машинки. Далее о том, как сушить домашнюю лапшу. Первоначально раскатанные пласты целиком немного подсушивают на полотенце, после чего разрезают на полосы и досушивают при комнатных условиях, расстелив тонким слоем.

Домашняя лапша для супа — рецепт Тесто для домашней лапши, которая планируется использоваться для приготовления супа, готовится на яйцах без добавления воды и делается очень плотным. В идеале для его раскатки лучше использовать специальную машинку, тогда весь процесс создания продукта покажется легким и увлекательным, а результат — вкуснейшее первое блюдо к обеду.

Рецепт домашней лапши без яиц

Дата публикации: 10.02.2019
Категория: Быстро и просто
Просмотров: 6231
В избранном: 458 раз
Лучшие рецепты